Isegi kõrgeima kvaliteediga oad ei pea kaua vastu ilma õige kohvipakendita. Õrnad oad kaotavad kiiresti maitse ja sügavalt röstitud oad kaotavad rikkalikkuse ja sügavuse, mille poolest nad on tuntud.
Niisiis, millised on kohvikottide tüübid?
Kohvikottide jaoks on neli levinud pakenditüüpi:
1, mitteõhukindel kohvipakend: see on kõige ökonoomsem pakend. Tavaliselt kasutavad seda väikesed kohalikud pagaritöökojad, kuna nad suudavad tagada kiire tarne. Kohviuad võib õigel ajal ära tarvitada. Sel viisil säilitatud oad säilivad vaid lühikest aega. Kott on täidetud õhuga ja loomulikult on kott või anum õhukindel. Pakend lihtsalt kaitseb ube niiskuse, maitse kadumise ja päikesevalguse eest. Pikaajalise kokkupuute tõttu kotis või konteineris oleva õhuga oksüdeeruvad oad aga tugevalt, mille tulemuseks on lühem maitseperiood.
2. Õhukindel pakend: pärast kohvi täitmist vaakumige ja sulgege see. Röstimise käigus tekkiva süsihappegaasi tõttu saab pakendada alles pärast seda, kui kohv on mõneks ajaks degaseerima jäetud, jättes nii mitu päeva säilitusruumi. Kohvioad istuvad kauem kui jahvatatud kohv. Madal hind, kuna seda ei pea ladustamise ajal õhust eraldama. Selles pakendis olev kohv tuleks ära kasutada 10 nädala jooksul.
3. Vaakumpakendamine: Vaakumpakendite tootmisel on kaks tingimust: 1. Vaakumpakend. 2. Painduv ja pehme materjal. Loomulikult saab seda tehnikat rakendada ka mõne kõva materjali puhul, kuid tavaline on pehmete materjalide kasutamine, et muuta see kõvaks tooteks, näiteks "telliskiviks". See pakend võimaldab kohvil tihedalt pakkematerjali külge sobituda, kuid ainult siis, kui oad on täielikult õhutatud, vastasel juhul muutuvad need kohviubade enda õhuava tõttu pehmeks ja paisuvad. Seetõttu on suurem osa supermarketites nähtud "tellistest" jahvatatud kohv, mitte oad.
4. Surve all pakkimine: see on kõige kallim viis, kuid see hoiab kohvi kuni kaks aastat. Pärast mõneminutilist röstimist saab kohvi vaakumpakendada. Pärast inertgaasi lisamist säilitage pakendis õige rõhk. Kohviube säilitatakse rõhu all, võimaldades aroomil rasvale voolata, parandades seeläbi joogi maitset. Tavaliselt kasutatakse selliseid pakendeid vesijahutusega kohviubadel, millel on lühem säilivusaeg ja kehvem maitse. Kui anum on pakitud kõvasse materjali, tekib pärast tolmuimejaga puhastamist kohviubade ja purgi vahel rõhuerinevus. Kohviubade poolt eralduv gaas küllastab kogu keskkonna, takistades seega aroomi lendumist. Üldiselt ei ole kõvade materjalide vaakum nii põhjalik kui pehmete materjalide vaakum.
ASUWANTi tooteid eksporditakse peamiselt Ameerika Ühendriikidesse, Kanadasse, Prantsusmaale, Itaaliasse, Jaapanisse, Austraaliasse, Lähis-Itta ja 20 muusse riiki ja piirkonda. Oleme alati keskendunud teadusuuringutele, arendustegevusele ja innovatsioonile. Asuwant on Hiinas lastekindlate kottide arendaja, kellel on üle 16 patendi.
